#BelleNaCozinha: Pastel de Forno sem Glúten

14.03. 2018

Oiiiie Vidonas!

Tubo bem por aí?

Por aqui tudo certooooo...

Pessoal, quem ama pastel? HUmmM aquele pastel fritinho e quentinho da hora é bom d+... Mas faz um mal danado por ser fritura!

Para tudo tem uma solução, pastel de forno sem glúten, uma delíciaaaaaa e saudável...

Um lanche delicioso, de rápido preparo e ingredientes simples, o pastel de forno agrada ao paladar de crianças e adultos.

Com a mesma massa você pode preparar inúmeros recheios e deixar o seu pastel cada vez mais gostoso e versátil.

Anote aí:

1 xícara de polvilho doce
1 xícara de amido de milho
½ xícara de leite em pó
100g de margarina
2 ovos
Sal a gosto
2 colheres de café de fermento em pó
Leite para dar liga
1 gema para pincelar

Misture o polvilho doce, o amido de milho, o leite em pó, a margarina, os ovos, o fermento e o sal em uma tigela. Mexa com uma colher. Quando a massa estiver homogênea, espalhe farinha em uma mesa. Abra a massa com um rolo e recheie com os ingredientes de sua preferência. Feche e aperte bem as laterais para evitar que a mistura saia.

Pincele o pastel de forno com a gema, transponha para uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 graus até que fique dourado. Espere alguns minutos para desenformar com a ajuda de uma faca, removendo todos os pedacinhos da casca que possam ter grudado no fundo. Sirva ainda quente.

#BelleNaCozinha: Pastel de Forno sem Glúten

Sugestões de recheios para o pastel:

Ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado
1 tablete de caldo de frango
Azeitona
Cebola
Pimentão
Coentro
Milho-verde
Ervilha
Azeite
Requeijão
Queijo ralado para polvilhar

Esquente o azeite em uma panela e doure a cebola. Em seguida, adicione o caldo de frango. Acrescente o pimentão, o centro, o milho, a ervilha e os temperos que preferir. Junte o frango cozido e desfiado. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos. Quando estiver pronto, retire e aguarde esfriar.

Um beijão da Belle!