#BelleNaCozinha: Biomassa de Banana Verde!

13.10. 2016

   Bom diaaaa meninas! Como foi o feriado de vocês!? Quero saber!

   O post de hoje é mais uma dica que faço em casa, uma delíciaaaaaa! Vocês já ouviram falar da Biomassa de banana verde!? Está todo mundo comentando sobre essa maravilhaaaa...

   A biomassa de banana verde consiste em uma preparação feita com polpa de bananas verdes cozidas. Esta simples preparação é capaz de melhorar a imunidade, contribuir para o desenvolvimento da microbiota intestinal, reduzir o risco de câncer de intestino, controlar os níveis de colesterol, prevenir o diabetes e evitar o acúmulo de gordura abdominal é rico em vitaminas!

    A biomassa age como espessante e pode subistituir o creme de leite, leite condesado, maionese! A biomassa de banana verde é um purê espessante, sem gosto, entra no lugar dos cremes e farinhas no preparo de alimentos. É possível fazer tortas, bolos, sobremessas, risotos e sucos usando a biomassa e incluindo no seu cardápio diário!

      Pra quem está procurando emagrecer e substituir alguns alimentos, essa é uma dica super legal pra você fazer no seu dia-a-dia!!!

       Olhem só:

  O que precisa:

- Banana verde;

- Água.

 


#BelleNaCozinha: Biomassa de Banana Verde!

   Anotem aí:

- Corte as bananas sem deixar aparecer a polpa;

- Lave as bananas mantendo a casca;

- Coloque em uma panela de pressão e cubra de água;

- Ápos pegar pressão, conte 10 minutos e desligue;

- Mantenha a panela fechada por mais 20 minutos;

- Ápos esse tempo, retire as cascas das bananas ainda quentes e coloque as bananas no liquididficador ou processador;

- Junte um pouco de água para bater se for necessário.

   Dicas da Belle: Use a quantidade de banana que quiser

 


#BelleNaCozinha: Biomassa de Banana Verde!

   O legal é que podemos fazer em maior quantidade e ir usando quando precisarmos. A biomassa pode ser congelada por até 3 meses e mantida na geladeira por 5 dias. Eu uso a porção que preciso na hora e congelo o resto em saquinhos individuais. Para reutilizar e conseguir uma massa uniforme e com textura boa, basta levar a porção congelada ao fogo brando com um pouco de água e hidratar, mexendo bem...

 

   Beijos da Belle!


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